燃文小说网

果蔬提炼精华是你长寿伴侣（第1页）

果蔬提炼精华，是你长寿伴侣

我们知道，很多蔬菜水果是养生的好帮手，很多人对它们十分青睐。然而，我们可能会忽略一点，那就是，有些蔬菜、水果的提炼品对养生也是十分有效的。

1．花粉、蜂王浆、蜂胶

现代是一个保健滋补品风行的年代，尤其是蜂王浆、花粉、蜂胶等更是人们的滋补养生佳品。那么，这些令人宠爱的产品到底对人体有哪些营养与帮助呢?

我们先来说一下花粉。其实花粉是天然的高蛋白补充剂，那些每天都忙着采蜜的蜜蜂能有充沛的体力就是靠花粉中的高蛋白。此外花粉中含有特有的芸香苷，这种物质具有使微血管收缩及保护血管韧性的作用，加上另一种存在花粉中的化学物质具有保护及预防前列腺肥大功能，因此花粉功能可说是最适合中老年男性朋友的营养强化食品了。除此，花粉的高蛋白成分及丰富均衡的碳水化合物及维生素含量，也很适合体质较弱或病中病后者补充体力。

花粉虽说是补身佳品，不过用时有一点要特别注意：因为花粉产生过敏的花粉热，多半由吸入而引发的，一些体质较敏感的人，在食用花粉后会发生过敏反应，严重者甚至会休克，因此，有过敏体质的人应特别小心使用。

蜂王浆也是滋补的上等佳品，它具有抗病的功效。能抑制细菌的生长，含有千分之三抗菌、抗癌作用的羊脂酸，以及丰富的蛋白质、维生素B族、C等均衡丰富的营养紊。对此，哈佛大学专门进行了研究，指出补充蜂王浆的确可以改善慢性虚弱症。

蜂王浆虽具有很多养生的效果，但由于它毕竟是食品，若要吃出明显的效果，每天至少需服用1000至1500毫克的蜂王浆，如果是要以服用蜂王浆来辅助治疗一些微生物感染或发炎性疾病，如青春痘时，每天剂量要增至4000毫克。食用蜂王浆要注意的是，它不适合体质过敏的人，如哮喘、鼻病患者。

蜂胶也是蜜蜂家族中另一项获现代人青睐的食品。

具现代科学家分析，发现蜂胶的成分含有50％～55％的树脂、3％的蜂蜡、10％的精油及5％的花粉，其他还包含有酵素、黄酮素等。蜂胶被认为有抗癌及增强抵抗力的作用，主要是它有很强的抗氧化作用；而其外敷和内服都具有消炎止痛的效果。

许多研究显示，水溶液的蜂胶萃取剂生理活性比酒精萃取剂好，使用液状产品时应注意剂量，专家建议针对保养的人每天可服用1000至2000毫克蜂胶，如果是服用液状产品，每一滴管等于1000毫克，因此标示是60％浓度时，就等于服用了600毫克。如果是感染性及发炎性疾病患者，每天可将剂量提升为3000至5000毫克，并且要分多次服用，对病情是有帮助的。

2．麦苗精

随着健康的日益被重视，人们也越来注重体内的清洁卫生。在体内环保的风潮中，麦苗精是最具代表性的清洁卫士。

麦苗精不但含有丰富的营养素，还有着宝贵而丰富的酵素群，人体内大大小小的生理生化反应都是靠各种不同酵素共同作用来完成的。而最让人喜爱的是麦苗汁所含的活性酵素有促进新陈代谢、生理活动的效用，其中的一种叫黄酮素2-O-GIV物质更具有有效消除体内自由基的作用，因此它也可达到降低心血管疾病、肝肾病变和糖尿病等的罹患率。此外，它对过敏体质的改善及降低胆固醇、抗溃疡作用也都有临床依据证实其效果。

不但如此，麦苗精中的叶绿素也是另一种对人体有益的成分一排毒，可以促进体内新陈代谢，协助体内废物的排除，并具有消除口臭的作用。

麦苗精无论男女老少都可以使用，更是慢性病患者福音。如高血压、心脏病、糖尿病、肝脏功能低下的患者及有过敏体质者，每日摄取四至六茶匙（12～18克），分二至三次饭前服用，如能持续半年以上应可改善体质，减缓病情恶化，缓解不适。

对于患痛风的病人也大有帮助，如果胃部功能正常，每日可服用三至四茶匙麦苗精，配合柠檬汁共服，可使尿酸的排除率提升，进而能达到降低尿酸浓度的效果。

3．大蒜素

提到大蒜，可能会有好多人不喜欢它，主要是因为食用后会给人带来口臭。殊不知大蒜中造成口臭的物质——“蒜素”，正是对人体健康极有益处的物质。关于大蒜对人体健康的研究相当多，分析它在心血管疾病上的作用主要有降低血胆固醇、松驰血管、降低血压等。此外，蒜素具有强力抗血栓活性，对心肌梗塞、动脉硬化及静脉瘤都有令人满意的防治效果。

除了预防心血管疾病外，也有研究指出，蒜素可以防治糖尿病。因为科学家发现蒜素可以抑制某些葡萄糖的生成酵素，还可以使血液中三酸甘油酯下降等。

其实，大蒜也是天然的抗氧化剂，可以消除体内的自由基。除此之外，食物中被认为有致癌性的黄曲霉素，蒜素也可发挥保护作用。那么，大蒜这么好，该怎么食用呢?

人们习惯性的吃法，是把大蒜剁碎拌凉菜吃。但是“蒜素”久置会氧化或遇高温都会失去作用，所以如果要吃出健康，就得整颗大蒜咬碎吞服，才能使蒜素释放出来。但生嚼大蒜对许多人来说都不习惯，因此选择大蒜制成的保健食品可能会更方便些。

买大蒜素最好选择蒜粉胶囊或肠溶剂型的产品，这样的产品可以释放较好的蒜素成分。对于患胆固醇或心血管疾病的人来说，每天900毫克蒜粉胶囊于饭后半小时服用是最标准的（每粒300毫克的蒜素补充剂三粒）。根据临床实验指出，这样的剂量在连服半年后，平均可以使血总胆固醇下降百分之十二。

健康的人，如果每天服用600至900毫克，就可以预防心血管疾病，使血液循环更顺畅。

4．月见草油

月见草油也是一种医疗保健品，被人们所喜爱。千百年来，月见草一直被认为是止痛的神秘良药，而现代科技则揭开月见草油的神秘面纱，证实其中的伽马亚麻油酸的确对人类生理有调节帮助。

天然的月见草油是淡黄色的，约含有90％的不饱和脂肪酸，其中含量最多的是约70％的亚麻油酸，研究指出，月见草油中的伽马亚麻油酸具有消炎作用，瑞士生化学家毕尔吉曾针对一群因免疫功能不佳引发的萎缩性皮炎儿童，以月见草油加以治疗，结果证实可以提高体内抗炎反应，在高浓度摄取月见草油的族群，症状改善相当明显。生化学家将月见草油运用于因自身免疫反应如多发性脊椎炎、红斑性狼疮等引起的发炎症状，结果也有良好的改善。

此外，对于女性所困扰的经前症候群，月见草油也具有缓解的作用，曾有一个实验针对经前症候群引发的**胀痛，以月见草油作为治疗，结果证明月见草油的作用与传统摄取口服荷而蒙制剂来治疗**胀痛的效果相似。

其实，月见草油和深海鱼油一样，都是属于多元不饱和的必需脂肪酸，具有降低凝血反应、预防血栓形成的作用，因此对老年人常患的心血管疾病具有防治作用。

月见草的服用量要因人而异。一般来说，慢性病患者的保养．每天可吃三至四粒；对于经前症候群的预防，则在月经**前二周，每天早晚服用四粒五百毫克月见草油；伴随有发炎症状的患者如自体免疫性疾病、过敏性疾病及关节炎患者，建议可与深海鱼油并用最好，例如每天摄取每粒1000毫克鱼油胶囊（含多元不饱和脂肪酸）或300毫克鱼油胶囊三至四粒以及500毫克的月见草油胶囊四至六粒，效果比单独使用月见草油更好。