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常见病与食物相克（第6页）

肠胃炎与丁香

丁香芳香走窜，食用能刺激胃肠，使之蠕动加快，黏膜充血，胃液分泌增加，使急性胃炎、肠炎病情加重，所以肠胃炎患者不宜用。

胃病与牛奶

胃病患者大多数都是由于胃酸过多引起，牛奶不易消化，会产生过多的酸，使病情加重。

此外，胃切除后也不能喝牛奶。胃切除后，残留下来的胃囊很小，牛奶便会迅速通过胃囊，直接涌进小肠，使原来已显不足或缺乏的乳糖酶，更显不足或缺乏，从而导致消化不良。

更严重的是，牛奶会刺激胃黏膜，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。

胃病与稀饭

稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液被稀释，食物就不会及时消化。而胃病患者胃部膨胀使胃运动缓慢，这样，进一步增加了胃的负担，使食物不易消化。

萎缩性胃炎与汽水

汽水中的二氧化碳会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，因而减弱胃的消化功能。

汽水中的碳酸氢钠还会中和胃酸，使胃内酸度降低，使蛋白酶的消化功能减弱，出现胃脘胀痛等不适症状。而慢性萎缩性胃炎胃酸分泌很少甚至缺乏，饮食时喝汽水，胃酸被稀释冲淡，会造成消化不良。

腹泻、腹胀与豆腐

易腹泻、腹胀者，或常有遗精肾亏者，均不宜吃豆腐，因豆腐性平寒，属凉性食物，食后会加重病情。

腹泻与鸡蛋

腹泻患者不宜用鸡蛋补充营养，否则有害无益。因为鸡蛋含蛋白质很高，患者吃后难以消化和吸收，会导致病情加重，腹泻患者以吃淀粉类或含糖食物为宜。

腹泻与大蒜

对于已患腹泻以及肠炎的人，不宜再吃大蒜。腹部受凉或误食细菌污染的食物，肠壁因受刺激而产生腹泻。此时，整个肠腔内处于“过饱和”状态，如果此时进食大蒜，大蒜素就会刺激肠壁，促使血管进一步充血、水肿，使更多的组织液渗入肠腔内，从而加重腹泻。因此，腹泻患者忌吃大蒜。

腹泻与牛奶

牛奶会刺激胃黏膜，正常人喝牛奶有时会腹泻，如腹泻病人再喝牛奶，无疑是雪上加霜，不利于病体康复。因此，腹泻患者忌喝牛奶。

腹泻与性寒水果

梨、香蕉、桑葚、无花果等性属寒，不仅通便，而且又是生冷食品，腹泻患者应忌食。

腹泻与刺激性食物

辣椒、酒类以及辣椒制品，都很容易直接刺激肠道，使其蠕动增强、加快，从而加重腹泻。所以腹泻患者忌食刺激性食物。

痢疾与柿子

柿子性寒，味甘涩，患有痢疾者应忌食。尤其是脾气虚寒的慢性久痢，更不宜食用。

痢疾与鹅肉

《本草纲目》云：“鹅，气味俱厚，发风发疮。因其病多湿热，得此湿热气壅。”古今医家及民间也将鹅肉视为发物，急慢性痢疾者都应忌食。

痢疾与羊肉

羊肉性温，味甘，为甘温补益之物。《千金·食治》中说：“暴下后不可食羊肉、髓及骨汁。”因此，急性痢疾患者不宜进食羊肉。

痢疾与狗肉

狗肉为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。

痢疾与甜瓜

甜瓜性寒，尤其伤脾胃阳气，因此，患有慢性虚寒痢疾的患者应忌食。