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店员管理与顾客开发（第2页）

（7）对应聘者进行初步观察。在接待过程中，若是连锁商场（商店），店长应向应聘者介绍连锁商场（商店）对专业人才的需求情况，并宣传本企业的发展前景以激发应聘者的积极性，也可在交谈或接触中对应聘者进行初步考察。

（8）实行专业考试筛选。若应聘人员较多，超过招聘计划时，店长可通过专业知识考核淘汰一批应聘者，以保证招聘到具有较强竞争能力的店员。

（9）对考试合格的人员进行重点面谈和测验。对考试合格人员，商场（商店）要进行进一步的全面考核。首先，通过审查档案和有关资料，考察其政治表现和健康状况；其次，通过技术、业务主管与应聘者面谈，进行必要的心理测验；最后，将两方面的材料综合，由招聘小组集体讨论，确定招聘名单。这些人员经过职前培训，就可以上岗了。

（10）应聘人员的报到及录用。这一阶段主要是部门主管了解新进人员的工作能力和潜力，并使新员工明白其工作的要求。

（四）工作安排

店长既要保证每日业务工作圆满完成，又要合理安排店员的工作，充分发挥和使用人力资源，因此必须有详细、周密的业务分工和对店员工作的日程安排。

1．做好业务分工计划

（1）做好预测：根据周边环境、竞争对手情况、节假日等预测不同时间段可能的销售额、顾客人数和销售数量。

（2）制订业务计划：根据预测制定月、周工作计划，其中要考虑订货、盘点等工作量的多少。

（3）制定店员出勤安排表：根据业务计划掌握适当的工作量和店员的工作安排，在此基础上制定月和周的出勤安排表。

（4）对店员工作进行合理安排：为保证正常营业，把订货、补充商品、接待顾客、销售、提供服务等工作合理分配给店员，具体包括何种工作、多少工作量、在什么时间内、安排给何人完成。

（5）明确下达操作指标：制定分工计划后，通过操作指示来明确每项工作的具体操作规程，例如如何进行货架商品的补充等。操作指示表一般按照不同部门填写，针对30～60分钟的工作量。

2．做好作业分配

作业分配的目的在于使店员在预定的时间内实现商场（商店）的销售计划。作业的类型按不同的性质可分为例行性作业与变化性作业，店长在进行作业分配时，需要先制作一张重点作业一览表，以便进行人员工作的分配。

（1）例行性作业：理货、陈列、补充、订货、接待顾客等每周的固定例行作业。

（2）变化性作业：主要指促销、排面变更等活动，由店长依个案制定作业计划。

（3）制作重点作业一览表：将目前商场（商店）每月、每周、每日实际执行的作业汇总成表，估算实际执行所需要的时间，再统计成表。

（4）人员分配：店长在作业量规划好之后，需安排具体人员执行何种作业。

3．工作安排

（1）营业时间较长可分为三班，营业时间短时可分为两班。早、中、晚班和休息、病事假。

（2）结合商场（商店）销售和客流情况，可以考虑在周六、周日适当延长各班次的当班时间。

（3）销售旺季、节日或有促销活动时，为防止丢货等意外发生，店长可以增加临时代班人员。

（4）对临时增加的代班人员，也同样需要提前安排班次，明确代班人员的工作内容和职责。

（5）在安排好出勤岗位人员的搭配，能使上下道工序在良好的配合下达到高效运用的同时，应注意控制好现场紧急事项的处理，按先急后缓的原则进行工作程序的调整。

（6）在正常营业情况下，应保证员工每周有适当的休息日。