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第8章（第1页）
秦俊咂摸了两下牙花子，从后厨悻悻而出。
他原本还想着今天能有机会偷师学艺。
街角的烧烤店，沈梦君拎着两袋打包的烧烤满载而归。
明粒坐在塑料椅上研究着奶茶店的“小饮料”。
“哎呦呦，让一让，大家伙注意哈，烤鱼来喽~”
老板娘热情地端着烤鱼上桌，硕大的不锈钢托盘被摆在拼桌的中央。
凌志远给桌子中间垫了层硬纸板，看到托盘被放得没那么正，执拗地挪着托盘调整至中心点。
“哟，凌兄弟今天也来了啊！得有好些日子不见了吧！”
秦俊接过老板娘的话茬，
“是吧，姐。这家伙忙着当大老板去了，都已经脱离我们组织好久了。”
“腿好点儿没？走路还得劲不？”
凌志远食指与中指轻推了推鼻梁上的镜框，
“好多了老板娘。”
老板娘没好意思吱声。
她刚才瞧着，这白净的小伙走起路来还是有点儿瘸。
当然，不仔细瞧的话也瞧不大出来。
……
……
章其华和童念初最后才到。
章其华右手拎了一只大红色的塑料袋。
3个小西瓜，在童念初套间的冰箱里冰镇过。
还有6只不锈钢勺。
被排除在外的凌志远，最近肠胃不好，吃不了冰镇西瓜，吃了容易窜。
章其华照常找老板娘要了只开水壶，帮女生们烫了一遍碗筷，凌志远则帮着男生们。
见人齐了，张老板才取出新鲜猪瘦肉和猪下水，在砧板上快切成片。
早就备在台面上的5份手擀面下锅断生，再将薄切的瘦肉与猪下水下入骨汤，汆烫数秒后捞出，保起鲜脆。
三鲜面即成。
一直以来，附近的餐饮小店也有试图模仿“老张味道”的，但左不过是东施效颦。
为了求快，东施们总是将肉片和下水早早切好备用。
风味却因此差了一大截。
糊弄得了不讲究的食客如秦俊，却糊弄不了童念初。
童念初曾将“老张味道”在三鲜面上的处理方式称作“凝结时间的手艺”。
一种民间吃食顿时变得简白而精深。
……
……
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