“滋啦——”
乳扇一遇热,立刻发出轻微的声响,表面迅速鼓起一个个小小的气泡。
浓郁的奶香味,瞬间被炭火的高温激发出来,弥漫在空气中。
那是一种非常纯粹的、带着微微焦香的奶味,闻着就让人心情舒畅。
直播间的观众们,也通过镜头,见证了这治愈的一幕。
【来了来了!终于有阳间的美食了!看饿了!】
【这个阿婆看着就好慈祥!这家的肯定没问题!】
【这奶香味,我隔着屏幕都闻到了!想吃!】
【怪哥,快替我们尝尝,这才是我们想看的美食探店啊!】
老阿婆一边用蒲扇控制着火候,一边用竹签不停地翻动着乳扇,让它受热均匀。
很快,乳扇的颜色从微黄变成了诱人的金黄色,质地也从原本的柔韧变得有些酥脆。
“要撒糖还是刷玫瑰酱?”
老阿婆问道。
“一个刷酱,一个……薇薇,你想要哪个?”
江凡转头问。
“……刷酱吧。”林薇轻声说。
“好,两个都刷玫瑰酱。”
老阿婆点点头,拿起旁边一个小罐子,用一把小刷子,在烤好的乳扇上,均匀地刷上了一层红褐色的酱料。
那是用本地的食用玫瑰和蜂蜜熬制成的玫瑰糖酱,一刷上去,玫瑰的芬芳立刻与乳扇的奶香完美地融合在了一起。
最后,老阿婆将烤好的乳扇从竹签上取下,卷成一个小卷,用干净的纸包好,递给了他们。
江凡付了钱,将其中一个递给林薇。
“尝尝,刚出炉的,小心烫。”
林薇接过那温热的烤乳扇,看着它金黄酥脆的外皮上,裹着一层晶亮的玫瑰酱,鼻尖萦绕着奶香和花香。
她张开嘴,小心翼翼地咬了一小口。
“咔嚓。”
酥脆的外皮应声而破。
紧接着,是内里尚未完全烤干的乳扇,带着一丝独特的、如同奶糖般的嚼劲。
然后,是味道的绽放。
浓郁的奶香瞬间充斥了整个口腔,带着炭火烘烤过的焦香,醇厚而温暖。
紧随其后,是玫瑰糖酱那恰到好处的甜,甜而不腻,还带着玫瑰独特的、清雅的芬芳。
两种味道,简单、纯粹,却又无比和谐。
好吃。
林薇的眼睛,猛地亮了一下。
那是一种被美食抚慰后的,纯粹的快乐。
她紧绷了一天的脸,终于在这一刻,彻底松弛了下来,,露出了一个久违的的笑容。