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第91章 不会做饭我直接给你开挂（第1页）

第91章不会做饭？我直接给你开挂！

周小雨端着一盘略带焦边的鸡蛋饼，手有些微微发抖，紧张地放在江凡面前的小桌上。

“饕餮怪大哥，您……您尝尝。”

江凡点点头，拿起筷子夹了一小块。

鸡蛋饼的香气很朴素，鸡蛋和面粉混合后煎熟的直接味道，几点葱花点缀。

他放入口中，细细咀嚼。

口感有些实在，略微偏硬，调味也只是基础的咸味，鸡蛋的香味没有被充分激发出来，面粉的比例也有些随意。

“宝宝……这个饼饼……不好吃……”

饕餮幼崽含着奶嘴，声音含混不清，但嫌弃的意味却很明显。

系统面板在江凡脑海中浮现：

【菜品：家常鸡蛋饼（周小雨版）】

【综合评定：38分。】

【评价：面糊搅拌不均，火候控制欠佳，风味寡淡，仅能果腹。】

果然。江凡放下筷子，看着周小雨期盼又忐忑的目光，斟酌着开口。

“小雨，这个鸡蛋饼，面粉的筋度可能高了点，导致口感偏硬。

另外，蛋液打发不够充分，煎制时火候过急，没能让蛋香完全释放。

下次可以试试用低筋面粉，蛋液朝一个方向搅打上劲，看到细腻的小泡沫再混合面糊，用中小火慢慢烘。”

周小雨脸上的血色褪去几分，勉强笑了笑。

“是……是吗？我平时就是这么做的，念念……念念还挺喜欢吃的。”

她看了一眼小口啃着饼干的女儿，声音低了下去。

“孩子饿了，吃什么都香。”

江凡语气尽量平和。

“我们再试试别的。”

周小雨点头，又钻进了厨房。

她牢记着江凡的指点，努力回忆着每一个细节。

半小时后，改良版的鸡蛋饼出炉了。

这次颜色稍微好看了一些，边缘也没那么焦了。

江凡尝了一口。

【菜品：家常鸡蛋饼（改良版）】

【综合评定：45分。】

【评价：略有进步，但依然缺乏灵魂。面糊比例仍有问题，蛋香依旧不足。】