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115复元汤（第1页）

115．复元汤

原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜，花椒，料酒，胡椒粉，八角食盐各适量。

制法：1．将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。

2．将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。

功效及药理：温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、**早泄等症。

营养分析：淮山药除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。肉苁蓉补肾阳，益精血，润肠通便。主治**，不孕，腰膝酸软，筋骨无力；肠燥便秘。

用法及用量：佐餐用。