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96酱油巴戟蟹（第1页）

96．酱油巴戟蟹

配方：巴戟10克，蟹4只（500克），料酒10克，姜10克，葱10克，酱油20克，盐5克，素油50克。

制法：1．将巴戟去内梗，洗净，切2厘米长的段，加水煮15分钟，去药渣，留汁液；酱油、葱粒拌匀，装在小碟内。

2．将蟹入锅，与巴戟水同放锅内，再加清水少许，用中火煮30分钟，捞起，揭开蟹盖，把每只蟹剁成4块，再将蟹盖盖上，连同酱油碟同时上桌即成。

功效及药理：滋补肝肾，壮阳益精。适用于**，滑精，女子子宫寒冷等症。

营养分析：巴戟补肾刚，强筋骨，祛内湿。用于腰膝无力、关节酸痛、小便失禁、**、遗精、风寒湿痹等症。

用法及用量：每日1次，既可单食，又可佐餐。