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97龙马水鱼（第1页）

97．龙马水鱼

配方：海龙10克，海马10克，鲜虾仁50克，水鱼250克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐5克，味精3克，素油50克。

制法：1。将海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净泥沙；虾仁洗净，去杂质；水鱼宰杀后，去内脏，头及爪；切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2．将炒锅置武火上，加入素油，烧六成热时，下姜葱爆香，入水鱼、虾仁、料酒、海马、海龙、盐、味精，加入上汤煮35分钟即成。

功效及药理：补肾壮阳，填精补髓。适用于肾虚**，甲状腺肿痛，淋巴结炎等症。

营养分析：海马补肾壮阳，活血散结，消肿止痛。主治**精少，宫冷不孕，腰膝酸软，癥瘕积聚及跌打损伤，肾虚作喘；外治阴疽疮肿，外伤出血等。

用法及用量：每日1次，佐餐食用。