118．冬虫夏草鸭
原料：雄鸭1只，5～10枚葱姜，食盐各适量。
制法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。
功效及药理：补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、**遗精等症。
营养分析：雄鸭补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、**遗精等症。
用法及用量：佐餐食。
