燃文小说网

常见病与食物相克（第5页）

与肠胃病相克的食物

溃疡病与坚硬、粗糙食物

花生、瓜子、榧子、胡桃肉、油煎饼、炸猪排、炸鹌鹑、烤羊肉等食物，不仅会因其坚硬的外形摩擦溃疡面，加重疼痛；另外，为了消化这些不易消化的食物，胃黏膜势必会增加胃酸的分泌，这样又会加重溃疡病的发作。因此，溃疡病患者禁止食用坚硬、粗糙食物。

溃疡病与胀气食物

胀气食物会造成胃肠扩张而加重疼痛，因此溃疡病患者禁止食用胀气食物，如豆类（如大豆、蚕豆）、甘薯、芋艿等。

溃疡病与辛辣刺激性食物

辣椒、胡椒、咖喱、酸醋、酸菜、咖啡、浓茶、酒、过甜的糖果、过咸的食物、香精等，会直接刺激溃疡，诱发疼痛。同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡病的发作。

溃疡病与过冷过热食物

过热的食物进入胃中，会使血管扩张，容易诱发溃疡出血；过冷的食物则会造成胃肌**，血管收缩，加重疼痛和消化不良。因此，各种冷饮、生拌冷菜、热汤、开水等，都应禁用。

溃疡病与鲜汤

肉汤、鸡汤、虾汤等鲜味汤汁和甜羹会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤。因此，患溃疡病期间禁食各类鲜汤。

溃疡病与茶

茶叶中所含的咖啡因是溃疡的致病因素，患有消化道溃疡的患者饮茶将会刺激胃液分泌，加重胃酸对溃疡创面的侵蚀，使病情加重。所以溃疡病患者应禁止饮茶。

溃疡病与橘子、柠檬、青果

消化道溃疡为消化道内的酸性物质分泌过多，腐蚀胃壁所致。

常食酸性食物可使消化道中的酸度明显增加，使溃疡病情加重，甚至导致消化道穿孔。

胃炎与辛辣刺激性食物

辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激性食物，对胃黏膜有刺激作用，加重胃炎病情。所以胃炎患者应忌食。

胃炎与坚硬粗糙食物

未经充分咀嚼的坚硬、粗糙食物，如炒花生、炒蚕豆、炒腰果、炒黄豆、炒榧子等；粗纤维蔬菜，如芹菜、竹笋、毛笋、蕹菜、韭菜、生胡萝卜等；经过油煎炸的食物，如炸猪排、烤羊肉等，食用后，会使胃黏膜受到摩擦而损伤，同时又会加重消化不良。因此，胃病患者要忌食坚硬、粗糙食物。

胃炎与腥荤油腻及难消化食物

由于发生急性胃炎后胃的消化功能降低，如果吃腥荤油腻及难以消化的食物，像肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾等，势必加重胃的负担，使病情加重。胃炎患者以清淡流质食物为宜，如大米粥、小米粥以及山药粥等。

急、慢性胃炎与过冷过烫食物

急、慢性胃炎对冷热相当敏感。因为过烫的食物及汤水，会刺激或烫伤胃黏膜；过冷的食物如冰激凌、冰镇饮料、酒类、冰咖啡，以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。所以有胃炎者应忌食过冷过烫的食物。

慢性胃炎与鸡汤

鸡汤可促进胃酸的分泌，所以胃酸过多的慢性胃炎患者不宜喝鸡汤。

慢性胃炎与花生米

慢性胃炎患者消化功能降低，而生花生中所含的脂肪和蛋白质，未经过高温处理，体内的各种消化酶对它不产生作用，因而易引起严重的消化不良，使胃炎症状加重，应绝对禁食。

急、慢性胃炎与烈酒、浓茶

大饥大饱，或饮用过多的烈酒、浓茶及咖啡等，或摄入大量含浓郁调味香料（如芥末、辣椒、胡椒、醋，蒜等）的食物，或食用大量生冷瓜果，或进食过冷过热，或食物过于粗糙，均可损伤胃黏膜引起炎症发展，或使胃肠功能紊乱，导致胃脘疼痛、恶心、呕吐甚至腹泻等症状，加重本病病情。因此急、慢性胃炎患者应杜绝暴饮暴食和饮烈酒、喝浓茶习惯。

肠胃炎与丁香

丁香芳香走窜，食用能刺激胃肠，使之蠕动加快，黏膜充血，胃液分泌增加，使急性胃炎、肠炎病情加重，所以肠胃炎患者不宜用。

胃病与牛奶

胃病患者大多数都是由于胃酸过多引起，牛奶不易消化，会产生过多的酸，使病情加重。

此外，胃切除后也不能喝牛奶。胃切除后，残留下来的胃囊很小，牛奶便会迅速通过胃囊，直接涌进小肠，使原来已显不足或缺乏的乳糖酶，更显不足或缺乏，从而导致消化不良。

更严重的是，牛奶会刺激胃黏膜，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。

胃病与稀饭

稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液被稀释，食物就不会及时消化。而胃病患者胃部膨胀使胃运动缓慢，这样，进一步增加了胃的负担，使食物不易消化。

萎缩性胃炎与汽水

汽水中的二氧化碳会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，因而减弱胃的消化功能。