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产后乳少药膳补（第1页）

产后乳少药膳补

产后乳汁分泌少或没有乳汁，称为缺乳。药膳食疗有时可作为主要的治疗方法，对于缺乳有较好的疗效，猪蹄豆腐汤、黄酒炖鲫鱼、黄花菜瘦肉粥、黄酒鲜虾汤都是效果颇佳的催乳方。

猪蹄豆腐汤

【选料】猪蹄1个，豆腐60克，黄酒少量，葱白2根，食盐适量。

【制法】将猪蹄洗净切成小块，与葱白、豆腐同放沙锅内，加水适量，用文火煮半小时，再倒入少量黄酒，加入少量食盐即可食用。

【用法】

吃豆腐，喝汤。

【功能】

舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。

黄酒炖鲫鱼

【选料】重500克左右的活鲫鱼1条，黄酒适量。

【制法】将鲫鱼去鳞及内脏洗净，加水适量，煮至半熟，加黄酒清炖。

【用法】

吃鱼喝汤，每日1次。

【功能】

通气下乳，治产后气血不足、乳汁不下。

黄花菜瘦肉粥

【选料】黄花菜50克，瘦肉、大米各100克，盐、葱、姜适量。

【制法】黄花菜洗净，瘦肉切片，与大米同煮成粥，肉将熟时，加入调料即可。

【用法】

每日1次，温热食。

【功能】

生津止渴，利尿通乳，适用于产后乳汁不足症。

黄酒鲜虾汤

【选料】

新鲜大虾100克，黄酒20克。

【制法】大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。