忌长期吃素食
有些人喜欢吃蔬菜，有些人则由于患动脉硬化症或其他疾病不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量元素在蔬菜中含量极微。例如，人体内如果缺锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味衰退等现象。尤其是女性，如果长期吃蔬菜，就会使摄入的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也应该吃一些富含其他营养的食物，如畜肉、家禽、海产、豆类及豆制品等。
