儿童不宜多食爆米花
爆米花是儿童喜爱的零食之一。虽系粮食加工而成，但若食用过多，则有害无益。因为爆米花在加工过程中，受有毒物质铅的污染。经测定含铅量超过了食品卫生标准含量的20～40倍。儿童对铅的吸收高于成人数倍。铅被人体吸收后，使儿童的消化、造血和神经系统出问题，从而导致儿童抵抗力下降，生长发育迟缓。铅中毒者会出现食欲减退、腹泻、便秘、烦躁不安等现象。因此，爆米花忌食用过多。
