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长寿之乡（第1页）

长寿之乡

“石林王国”位于广西巴马地区，海拔300～600米，最高的塔云山达1216米。境内峰峦叠嶂，怪石嶙峋，岩石**，洼地密布，形成星罗棋布、大大小小的“弄场”数千个，素有“千山万弄”之称。这里年降水量1600毫米，“暴雨一来土冲光，雨过天晴旱死秧”。20世纪80年代以来，这一带大部分人均纯收入在200元以下，半数以上的人尚未解决温饱问题。然而，这里的人们竟能安居乐业，甚至还可以长命百岁呢！

西山乡

在巴马，最有名的贫困之地和长寿之乡就是西山乡。全乡总面积150平方千米，耕地仅占总面积的2。8％，人均口粮105千克，人均收入169元。

奇怪的是，就在这一带出了许多寿星，据第二次到第五次人口普查，巴马百岁以上寿星占人口的比例之高居世界5个长寿区之首。长寿的人多不在山上，而是聚居于山下那些山间洼地的底部。一个几百平方米的洼地，从洼地到山顶，往往有二三百米之差。大部分山民，从小到老就同这些山洼洼相伴。开门就见山，出门就爬坡，日出而耕，日落而归，入夜而宿。寨子里有一位壮族女寿星，时年105岁。她佝偻着身体，显得有些营养不良，但坐卧吃喝自如，据说她一顿能吃2碗饭，用火麻油炒菜。她还有5个儿女，大女儿年过80岁，小女儿也有72岁，生活都能自理，还能劳动。据了解，一般百岁老人，从年幼就参加生产劳动，每天闲不着，干活可达10个小时以上。直到晚年，也能从事较轻的体力劳动。

长寿之谜

西山乡贫困、封闭、交通不便，但却是宁静、幽雅、山清水秀的“世外桃源”，这里主产玉米、黄豆，还有红薯、水稻、豌豆、小米、火麻、芭蕉等食用作物；菜类有南瓜苗、南瓜、黄瓜、竹笋、苦马菜、红曹嫩叶；食油常用火麻子油、油茶子油、黄豆油。

特别值得一提的是火麻子与火麻子油。壮民们介绍，用火麻子喂鸡，蛋大，味道鲜美。据有关专家化验，火麻子含有油酸、亚麻酸、亚钠酸等多种营养物质和微量元素，且易溶解于水，更易于人体吸收，具有很强的抗衰老功能。当地作为主粮的玉米，富含维生素B1、维生素E和胡萝卜素，且营养价值高于其他产地。壮、瑶和汉民们还喜欢喝用当地粮食酿造的一种土酒和用名贵中药蛤蚧泡制的蛤蚧酒等补品。至于它们同长寿的关系，还有待进一步探索。