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莲藕（第1页）

莲藕

气味：甘，平，无毒。

主治：可以解热止渴，散淤血，缓解酒精中毒。还有开胃、促进消化的作用。

莲子心

气味：苦，寒，无毒。

主治：可以治疗贫血和腹泻，还有清心祛热的功效。

花

气味：苦、甘，温，无毒。

主治：有安神和养颜的功效

科学新概念

营养成分

胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷、钾等。

健康效果

莲子中丰富的矿物元素可以镇静安神，维持身体内部的酸碱平衡。长期食用可以健脑，增强记忆力，同时有强心的作用，可以降低血压，有助于睡眠。

自然配方

莲子粥制法：将莲子洗净泡发，放入锅中加适量清水煮熟，加入已淘洗干净的粳米，煮至烂熟即可。食用之前如加入适量白糖，味道更好。此粥软滑香糯，香甜可口，有滋补效果，适宜老年人及身体虚弱者进补。长期食用有养气安神、提高注意力的功效，也可治疗神经衰弱，较活宜脑力工作者食用。

银耳、莲子羹制法：将莲子、银耳分别洗净，待莲子煮九分熟时，加入银耳，煮至烂熟即可，食用前可根据个人喜好酌情加入适量白糖。此羹味道鲜美，营养丰富，有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。