“王叔不是服务员,是这里的经理,只是我在这里有钻石黑卡,算是这里的常客。
所以每次来的时候,王叔都会过来叙叙旧,亲自给我沏茶,我怎么劝都不听。”
“原来如此。”
苏易轻笑,倒是明白过来。不过,能够在市中心开这样一家悠闲的茶馆,已经足以说明这家竹海餐厅的能量了。
竹海餐厅的茶水都是当场沏成的,算是一种茶道表演。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。
壶是上好的紫砂壶,已经有些年头,里面盛着西湖龙井之水,都是直接空运过来的,尽量保持水质的完好。
老人的动作颇为娴熟,冲洗茶具,观茶,煮水,一切都完美无瑕。
不过,当紫砂壶中的水冒出气泡,即将烧开的时候,苏易却是按住了老人的手。
“别急,再煮两分钟,水才刚刚好,茶叶也能够更香,更入味。”
“哦?小友懂得煮茶?”
老人停下手,诧异的望着苏易,有些疑惑。
“看过一些茶经,略懂。”
苏易点点头,颇为谦虚。修仙岁月极为漫长,寂寞。
前世就最为喜欢泡茶,在各个宇宙星空收集了很多极品茶叶,以及各种各样的茶经。
其中,早已失传的陆羽茶经就在其中之一。
“其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。
你这水只不过刚刚沸腾,尚需一些时间。”
苏易的声音清朗而又安静,一种让人心神安静的功效。
老人听了这话,倒是呵呵一笑,笑道:“小友原来也是茶道中人,不过尽信书不如无书,茶经虽然精妙,但也只不过是夸夸其谈。
老朽在这茶馆之中烹茶,也有几十年了,算是小有心得。
这水再煮一段时间就煮老了,不过小友既然不信,自然可以再等一会儿,与之对比。”
说着,从旁边拿过来一个素色的杯子,在其中倒入上好的云雾茶叶。
水如银线,浇入茶杯之中,不消一会儿茶叶便在里面起伏不定,散发着淡淡的清香。
“小友请放心,竹海餐厅的茶叶都是国内最为上好的云雾茶,并且是极为珍贵的明前茶,在整个华夏,茶水能够好过珠海餐厅的,不超过五指之数。
这么珍贵的茶叶,茶水如果再煮两分钟的话,即使老朽也无法保证,它的香味。”
自信满满,老人虽然语气平静,但是话语里面却是充满着毋庸置疑的自信。
而且,他方才的话有一种惋惜蕴含其中,似乎在叹息苏易浪费了一杯茶叶一般。
“无妨,水再煮两分钟,孰胜孰劣,自然可以见分晓。”
“那好吧,年轻人,总要吃些苦头,才会知道经验的重要性。”
说着,老人不由得摇摇头,看起来极为惋惜,而看向苏易的目光也是有几分暗淡,同情。
懂得茶的年轻人自然很好,但是不懂得知难而退,量力而为,将来的成就也是局限的紧。
两分钟后,茶壶里的水珠已经如同连珠炮一般,缓缓向上升腾。
老人刚准备把壶提起来,苏易已然抢先动手。
“不劳您老费心,这杯茶我亲自来沏,算是对这顿饭的报答。”
说着他已经主动把杯子放好,茶壶也是提了起来,喃喃自语。