319 醋梨（第1页）
319。醋梨
原料:梨500克，醋120克。
制作:将梨削皮，泡入醋中2-3天，取出梨。
用法用量:吃梨，经常食用。
功效:清热去火调理、清润滋阴调理。
营养分析:梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
禁忌:梨与螃蟹同食伤肠胃；忌与鹅肉同食。
