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124 陈皮粉葛章鱼瘦肉汤（第1页）

124。陈皮粉葛章鱼瘦肉汤

原料:猪肉（瘦）480克，章鱼80克，葛640克，陈皮10克，盐4克。

制作:1。粉葛去皮，切件；

2。章鱼浸软洗净；

3。陈皮洗净；

4。瘦肉水煮5分钟，取起洗净；

5。用企身瓦煲，放入适量的清水煮沸；

6。放入所有材料再煲开，然后以慢火煲4～5小时；

7。下盐调味便可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:清润滋阴调理、气血双补调理。

营养分析:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

禁忌:陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。