燃文小说网

慢性浅表性胃炎02（第10页）

[制法]先用纱布包吴茱萸与生姜，加水煮20～30分钟，去渣留汁，再入淘净糯米煮成粥，加适口调料即成。

[用法]早晚为主食，或佐餐食之。

[功效]温胃散寒，理气止痛。用于虚寒胃痛，胃脘痞满，虚寒呃逆，虚寒呕吐。

土豆蜜膏

[配方]鲜土豆500克，蜂蜜250毫升，调料适量。

[制法]将土豆洗净去皮，捣烂，加水适量，用双层纱布绞压取汁。土豆汁文火浓缩后再入蜂蜜，熬至成膏，装瓶冷藏备用。

[用法]空腹时1～2汤匙，白开水冲服，每日3次。

[功效]健脾养胃，缓急止痛。用于久病胃痛（以饥时胃痛者尤佳），老年便秘，阴虚便秘。

姜橘土豆汁

[配方]鲜土豆250克，生姜10克，鲜橘子汁30～50毫升。

[制法]将土豆洗净，去皮切片，与生姜同捣，纱布包取汁，与橘子汁混合，煮开装瓶，冷藏备用。

[用法]每次10～15毫升，空腹时开水冲服，每日3次。

[功效]益胃调中，理气止痛。用于肝胃失和，胃脘疼痛，恶心呕吐。

玫瑰花炖鲤鱼

[配方]赤小豆500克，玫瑰花15克，活鲤鱼1条（500克）。

[制法]将鲤鱼去肠杂，与其他两味共煮至烂熟，去花调味。

[用法]每日或隔日服1剂，服用剂数视病情酌定。

[功效]清热去湿，健脾益气，利水消肿。用于气滞血瘀型慢性胃炎。

大麦汤

[配方]草果5个，羊肉1500克，大麦仁500克，盐适量。

[制法]将淘净的大麦仁放入铝锅内，加水煮粥，倒出备用，再将羊肉、草果放锅内，加水熬煮至肉熟，捞出羊肉、草果，倒入麦仁粥和匀，文火炖至沸，加入切成小块的羊肉，调入食盐。

[用法佐餐食用。

[功效]温中下气，暖胃除胀。用于脾胃虚寒之腹胀、腹痛等症。

山楂肉片

[配方]猪后腿肉200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，白糖120克，淀粉、面粉、猪油各15克，植物油500克，调料适量。

[制法]

⊙山楂片去核，按水煮提取法提取山楂浓缩汁100毫升，肉切成3厘米宽、1厘米长的薄片，蛋清与淀粉、面粉调成糊，荸荠切成薄片。

⊙植物油烧至五成热，肉逐片蘸糊下锅炸至肉片胀起、呈黄白色，锅内添水半勺，入白糖炒搅糖汁浓缩时，倒入山楂浓缩汁和猪油少许，搅匀后倒入荸荠片和肉片，使红汁包住肉片。

[用法]佐餐食用。

[功效]滋阴健脾，开胃消食。用于慢性胃炎。

红枣金橘饮

[配方]五味子9克，红枣10枚，金橘30克，冰糖适量。

[制法]将五味子、红枣、金橘、冰糖适量加水同炖，去渣取汁。

[用法]每日1剂，频饮。

[功效]舒肝理气。用于肝郁气滞所致慢性胃炎。

生姜木瓜汤

[配方]木瓜500克，生姜30克，米醋500毫升。

[制法]将木瓜、生姜、米醋共放瓦锅中加水煮汤，分2～3次吃完。

[用法]2～3天1剂，可常服。

[功效]健脾暖胃。用于脾胃虚寒型慢性胃炎。