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慢性萎缩性胃炎04（第10页）

[制法]将蒲公英洗净，切碎，与淘干净的白扁豆、粳米同放入锅中，加适量水，用大火煮沸，改小火煮至白扁豆熟烂，粥黏稠即成。

[用法]早晚分食。

[功效]健脾，利湿，清热。用于慢性萎缩性胃炎脾胃湿热型。

蜜饯橘皮

[配方]新鲜橘皮500克，蜂蜜200毫升。

[制法]将新鲜橘子皮洗净，沥水，切成细条状，浸泡于蜂蜜中腌制1周即成。

[用法]每日2～3次，每次10克，当蜜饯嚼食。

[功效]行气和胃，健脾化痰。用于脾胃气滞所致的各类老年性慢性胃炎，症见脘腹胀痛，不思饮食，消化不良，呕吐呃逆，口黏苔腻。

姜汁蜂蜜饮

[配方]鲜生姜20克，蜂蜜30毫升。

[制法]先将鲜生姜洗净，切片，加温开水适量，在容器中捣烂取汁，加入蜂蜜，调匀即成。

[用法]上下午分服。

[功效]补脾温胃。用于胃虚寒型各种慢性胃炎，胃脘隐痛，胀闷，喜暖畏寒，恶心，呕叶清水，头昏，面色萎黄，神疲乏力，便溏，舌质淡，苔簿白，脉细。

金银花莲子羹

[配方]金银花25克，莲子50克，白糖适量。

[制法]将金银花洗净，莲子用凉水浸泡，去皮、心，洗净，放入沙锅中，用大火烧沸，小火煮至莲子熟烂，放入金银花，煮5分钟后加入白糖，调匀即成。

[用法]上下午分服。

[功效]清热解毒，健脾利湿。用于慢性萎缩性胃炎脾胃湿热型。

姜枣猪肚汤

[配方]猪肚150克，生姜15克，大枣20克，盐适量。

[制法]猪肚放陶瓷盆内，加生姜、大枣、少许盐及水，和猪肚隔水炖熟。

[用法]调味后分2次食用。

[功效]健脾温中。用于脾胃虚弱所致的慢性萎缩性胃炎。

胡萝卜山药内金汤

[配方]胡萝卜250克，山药20～30克，鸡内金10～15克。

[制法]将胡萝卜、山药洗净切块，与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许。

[用法]饮汤，分山药、胡萝卜。

[功效]健脾胃，助消化。用于脾胃气虚所致的纳差、消不良等。

党参粟米茶

[配方]党参20～30克，粟米100克。

[制法]将党参粉碎，粟米炒熟，共加水1000毫升煮，煎剩一半时取汁去渣。

[用法]代茶饮。

[功效]健脾益气。用于脾胃虚弱，食欲不振，胃脘疼痛，还可用于慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃气虚者的辅助治疗。

益中补血粥

[配方]黄芪30克，肉桂8克，丹参15克，乳香8克，没药8克，大枣4枚，薏苡仁100克。

[制法]先将上药（除薏苡仁外）煎汁，再与薏苡仁共煮粥。

[用法]每日1剂，分2次服，30天为1个疗程。

[功效]健脾活血止痛。用于慢性萎缩性胃炎。

猪肚煨胡椒