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急性胃炎（第12页）

[配方]金橘500克，白砂糖500克。

[制法]先将金橘洗净，逐个压扁去核，加白砂糖250克腌渍24小时，以小火煨熬至汁干，待冷后再拌入白砂糖250克，摊开风干。

[用法]不拘时食之。

[功效]和中开膈，下气化痰。用于食积气滞的胃脘疼痛、呕哕、泻痢，亦治肺寒咳嗽痰多。

消食茶糖膏

[配方]红茶50克，白糖500克，食油适量。

[制法]先将红茶加水适量煎煮20分钟后取汁，再加水煎煮，共取四汁，合并浓缩，待较稠时加入白糖，继续煎煮至用铲挑起成丝状时离火，趁热倒入涂过食油的大搪瓷盘中。稍冷分割成块。

[用法]任意食用。

[功效]消食，开胃。用于食积、酒积、痰积所致急性胃炎。

蒲公英汁冲鸡蛋

[配方]蒲公英30克，鸡蛋1个。

[制法]先将蒲公英洗净，加水适量，煎煮15分钟后去渣，冲入鸡蛋即可。

[用法]稍温吃蛋喝汤。

[功效]清肝热，护胃气，消结肿。用于急慢性胃炎、胆囊炎、急性黄疸性肝炎有一定疗效，对胆汁反流性胃炎等肝胃不和者，更有消炎止痛之效。

干姜丝泡绿茶

[配方]绿茶3克，干姜丝3克。

[制法]绿茶、干姜丝用沸水冲泡15分钟。

[用法]代茶频饮，每日数次。

[功效]散寒止痛，醒脾燥湿，止泻。用于寒湿型急性胃肠炎，呕吐频繁，大便清稀不臭，腹胀拒按，渴喜热饮，舌苔白腻。

高良姜糯米粥

[配方]高良姜30克，糯米60克。

[制法]将高良姜研细，加水500毫升，煎汁去渣，加糯米60克，如常法煮粥。

[用法]日服2次，每次1碗。

[功效]散寒止泻。用于寒湿型急性胃肠炎，呕吐频繁，大便清稀不臭，腹胀拒按，白苔白腻。

马齿苋绿豆汤

[配方]新鲜马齿苋120克（或干品60克），绿豆60克。

[制法]将鲜马齿苋洗净，与绿豆煎汤。

[用法]每日服1～2次，连服3天。

[功效]清热解毒，止泄。用于湿热型急性胃肠炎，泄泻频繁，大便黄稀臭浊，肛门灼热，小便短赤，口渴心烦，白苔黄腻。

[注意事项]脾虚泄泻者慎服。

车前子饮

[配方]车前子30克。

[制法]将车前子洗净，用纱布包，加水500毫升，煎至300毫升，去渣，加粳米稀饭饮用。

[功效]清热渗湿，止泻。用于湿热型急性胃肠炎，泄泻频繁，大便黄稀臭浊，肛门灼热，口渴心烦，苔黄腻，发热，脉数。亦可用于小便不利，尿道炎，**炎，气管炎。

火炭母猪血汤

[配方]鲜火炭母60克（小儿减半），猪血150～200克。

[制法]用鲜火炭母与猪血煲汤，用时加调料调味。

[用法]饮汤食猪血。