燃文小说网

第三章 社交的基本礼仪（第1页）

第三章社交的基本礼仪

一、进餐饮食时应注意的礼节

现在一般的聚会或应酬，都以吃饭为主。除应注意饮食方面的礼仪外，还应注意整个交际过程中的细节，特别是女子更应该注意。

①进餐时如口中塞满了食物应该静静咀嚼，张大嘴巴谈话是万万不可的。

②用手进食，吸吮手指，都是不雅的礼仪。

③假使你想打喷嚏或擦鼻涕的话，道歉是没有必要的。用餐巾按住口、鼻，面向侧面，这样才不会引起别人的反感。

④口内的鱼骨或其他骨头出现时要用拇指与食指从合拢的唇间取出，果核可以从口内吐出，吐在手掌上，然后放在盘子里就可以了。

⑤喝汤时，要先试一下温度，发出“嘶嘶”的声音是很不雅的。如果汤太烫（或嘴里的食物太热）不要吐出，应该慢慢地喝口冰水来调和一下嘴里的温度。

⑥喝饮料时要慢慢地喝，千万不要猛喝。在喝饮料之前应先把口中的食物嚼完咽下，用餐巾擦拭嘴角，避开喝饮料时在杯里留下残渣，同席者在嚼食物时不要敬酒，这样会很不礼貌的。

⑦食物上有东西时，要用刀叉或筷子将其挑出放在盘边，以免让人察觉。或者就用手指取出食物上的碎石或树枝，如果食物上有昆虫，不要大惊小怪，也不要动它，敏慧的主人或侍者会因察觉而另予改换，如果在餐馆，可以告诉侍者。

⑧不要在作客时品评自己不喜欢的食物。如果端上的食物因此不能吃时，应该礼貌地谢谢主人，而不应该说这说那，特别是女主人亲自烹调时，赞赏一番是再好不过的了。

⑨食物在口中时不要谈话，也不要在同席人口中正咀嚼食物时向他发问。

⑩在众人面前剔牙是很不礼貌的，若实在想清理一下牙缝可以用手掩住口，或者起身到洗手间漱口。

⑾千万不要扯着嗓门和对面的人谈笑，如果对面的人正和旁边的客人在说话，岂不是在“打对台”？这种情况下尽可能和邻座客人谈话比较好。

⑿在餐桌前搔首弄姿，梳理头发或擦抹脂粉都是很不好的，都应去化妆室。

⒀在餐巾或杯子上沾染口红是很不好的，要尽量避免。

⒁进餐时不要显得太勉强，或不自然，要挺直而坐。进食时不要低移就食，要把食物送进口中。

⒂把个人用过的餐具放在大家吃的食物上是很不好的。

⒃到餐厅吃饭，没有听到主人的建议之前，价格昂贵的菜不要点，点菜时不要犹豫不决，不要总是点了这样又换那样。

⒄你不再吃东西时，双手应自然下垂，双肘不应鲁莽地摆在桌上。虽然你已吃饱，但在同席客人未离席之前，不要起身先离席。

宴会结束，可以告辞了，主人若已经站在门口送客了，你可以顺着其他客人走到主人面前，和主人握手说“谢谢”道别，拉着主人的手谈话是不应该的，即使你有很多话要和主人说，也应该等他有空时再谈，以免妨碍送其他的客人。

二、如何参加舞会和宴会

无论是参加家庭舞会还是去夜总会跳舞，除在化妆打扮上要特别适合舞会的气氛外，保持你的兴致，使你周围的人也随你而快乐起来。

参加舞会时，必要的礼节是不可少的，下面的建议可供你参考，选用。

①今晚舞会的性质要确切地知道，决定该穿的衣服与做适当的修饰，要避免过与不及。参加舞会不应浓妆艳抹，也不要穿牛仔裤在众人群里，你参加的是舞会，而不是去郊游。

②与男朋友在一起的时候，有人向你邀舞，征得他的同意是你最起码的礼貌。

③单身赴一个舞会时，舞伴的人选就听从舞会主人给你的安排好了，同时，当有彬彬有礼的男孩到你面前邀舞时，你应该微笑地站起来，接受他的邀请，否则是极不礼貌的。

④舞步不熟的，不要冒然地凭勇气去跳，在邀舞者不在乎你踩他的脚，或你自己不怕出洋相的情况下即可。

⑤有人向你邀舞，但你又不想跳了，你可以拒绝他，但拒绝的艺术也是很重要的，不要让他有一种“下不了台”的感觉。

⑥跳舞时，为了表示你正说的事的重要性，不要晃动你的肩膀，否则，会让人觉得轻浮，不庄重。

⑦跳舞时，不要为一件事而讨论或争辨，更不要在散会时对别人有企图似的详细地身家调查。

⑧跳舞时，如果对方问你的姓名可告诉他。如果不想让他知道，告诉他你的姓便可，他问你的地址时，如果不方便告诉他，你可以告诉他舞会的主人知道，这样拒绝岂不是很巧妙吗？如果有自知之明的男士，也不会追问下去。

⑨假设对方想知道有关你的事情，如愿意，你可以坦白的告诉他，如不愿意让他知道，你可以拒绝回答，但不要编造谎言。

⑩你的坐姿要注意。通过舞会中昏暗的灯光，男孩只能看见你的脸，随时保持优美的仪态是很重要的。

⑾舞会进行中，不要受音乐、气氛的感染而太过放肆，更不要在跳舞时闭上你的眼睛。

⑿在跳舞时不要把面颊靠在他的肩上，除非你们已是一对被公认的情侣，“一飞”、“二贴”、“三贴”的舞更要避免。一旦你坐在角落时，不要做出傻里傻气的动作。