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第五十四章 清蒸虾滑（第2页）

但此处的虾着实不大，大约有单小蕊此前吃的虾一半大。

“姐姐需不需要我们帮忙啊？”旭月与旭日睁大了眼睛，一眨不眨地盯着碗里还活着的虾，忍不住手痒想同它玩玩。

在两人即将要从碗中抓住虾时，付咏西从高处一把将碗拿走，“快去歇着，哥哥在这。只会帮着她一起做。哪用的着你们两个小家伙，且去歇着。”

两人不大乐意，蹦跳着想要够到付咏西手中的碗。

可他们太矮，无论怎么跳小短腿都够不着。

单小蕊从他们身后望着忍不住笑出声来，他们俩让她想起幼时所玩的打地鼠游戏，现在他俩就是那个一蹦一跳的地鼠，只差拿着锤子上去敲了。

“给我，哥哥，我要玩，给我嘛。”两人眼见抓不着便改为抱住付咏西小腿，央求他将碗放下来，给他们玩里面的虾。

付咏西蹲下，把碗递给他们，抬头看一眼单小蕊后笑问，“说一句最爱哥哥好不好？”

单小蕊没好气地看他一眼，怎么这么幼稚呢？

旭日瘪嘴站在一旁，一副不想开口的模样。

旭月眨眨眼，专心的垂眉拨动碗里的虾，“最爱……姐姐！”

说完她开心一笑，转而向后扑进单小蕊怀中，单小蕊只觉心都要被她这个小可爱暖化了，当下恨不得把她要的一切都捧到她面前来。

摸摸旭月柔嫩的脸蛋，单小蕊从付咏西手中拿过碗，递给旭月，“玩吧，想怎么玩都行。”

旭月高兴极了，在单小蕊脸上吧唧一口，“谢谢姐姐，我好喜欢虾虾。”

“乖，去玩吧。”

旭月捧着碗来到旭日面前，两个人开始专心致志拨弄碗里的虾。

清蒸虾滑是单小蕊还没来到这儿之前常吃的一道菜，清淡又美味，做起来也很简单。

先清洗等会一同上锅蒸的蔬菜，切成好看的形状，依次摆在盘子上。

接下来便是处理虾，在旭日、旭月依依不舍的目光中端回虾，去掉虾线，剥掉虾壳，只留下软软的虾仁。用刀剁成碎，切记不能太碎，这样吃时可留下虾仁的颗粒感。

往虾仁里加入适量蛋清、盐和玉米制成的淀粉，用筷子搅拌混匀。作成一个个团状，放在做好的蔬菜盘的最中央，上锅蒸。

“完功。”单小蕊掐算时间掀开锅盖，第一时间将成品端给帮他生火的付咏西看，“蒸东西最讲究的是火候，它的成色如此完美，定是你的烧火技术已经大成。”

“惯是会夸我。”付咏西舀好米饭，招呼旭日、旭月过来吃。

虾滑鲜香味美，一咬嘴里筋道的虾肉颗粒无处不在，处处爆汁，旭日、旭月含泪吃了两大碗。

几人吃过饭单小蕊便早早睡了，自半夜硬是靠着一股气逼自己起床，打开农家小院游戏收获最新成熟的玉米，再种上新的玉米种子。