云川指着店里的招牌,“开业酬宾,量大优惠,不如你们凑一些钱充苦夏斋会员卡,还能获得积分,日后来这兑换菜品。”
“什么?”老张挠头,“会员卡又是劳什子东西。”
“你每在苦夏斋花掉十文,就能累计一分会员积分。满五十积分,就能随意换取店内的菜品。”云川说着,从怀里掏出一本《苦夏斋会员手册》。“张叔,我建议你在这充卡,满一百文送一百文,四舍五入,你还能赚十分会员积分,血赚。”
“好像也是。”
这桌一共来了十人,都是听孟长说这里开新店,量大价廉。
每人花十文,就能吃到一百文的菜,下次卡里还有一百文以及十分积分。
听云川这么一忽悠,十人准备一块儿办卡。
云川笑嘻嘻地去梁元那儿取了一块精美的铁制牌子,上头镌刻着苦夏斋会员几个字。
“张叔,你们以谁的名义充卡。”众人你看看我,我看看你,最后都举荐老张。云川拿了个会员登记册,让老张签字画押,日后结账,得拿着会员卡,这样才能积分。
办完卡,老张让云川说说,店里哪些菜好吃。
云川拿来菜单,又被老张一白眼。“叔大字不识一个,你拿个菜单来,做什么。”
“叔,你先看看。”老张正要开口,云川已经把菜单展开。
这是宁许巧连夜请人定制的菜单,上头除了字,还有画。寥寥几笔,就能画出食材的模样。“张叔,苦夏斋菜式多,怕不能个个照顾好。你先挑着,要是挑好了叫声他们就好。”
云川招来一个人,赔笑着又去了别的桌。
“欢——迎光临~苦夏斋,我叫王四,客人有什么不明白,尽管问我。”
昨日紧急培训,王四表现最佳,细心地为这桌客人下单,又送上一份水晶虾饺和桃胶皂角米。
第二拨的人则是宁许巧认识的李广,他带着二子,一进门先找梁音的影子。
见到人,笑嘻嘻,“丫头,你这可真是出人意料,不做医师做商贾。”
商贾在大云的地位不低,但也不高。
但李广曾在摄政手下做事,见得事情多了,对商人观感并不好。
梁音笑笑,“李叔,你别开我玩笑了。快坐下,我请你吃。”
“这可不行,我来这,是给你捧场的。”李广挑了个东边角落的位置,坐下就点了三四道菜。这里的菜式都新颖,许多他是听都没听过。但等端上来,李广就知道这几道菜的蹊跷。
粉蒸肉,选的是猪五花,带皮带瘦,先油炸再用糯米粉包裹放入蒸笼。
水晶虾饺民间少见,但李广在慕山海的府里吃过一次。饺子皮用绿豆粉和成面熟,隔水蒸成型。之后包上一整尾的虾,放入小笼屉里。
陆续上来辣子鱼块,水煮秋葵,桌上还放着一碟黑乎乎的酱汁。
对酱汁好奇,李广夹起白水秋葵沾一沾,入口,秋葵的爽滑和酱汁的风味混合,还没有怎么品尝,就已经落地。
他连吃几口,白水秋葵就少了一大半。
“李叔?味道咋样。”
李广两眼放光,拿着竹筷的手一用力就折断了。
王四有眼力见,递上来一双筷子,走前被李广拉住。“这酱汁,谁酿的?”
张见是他介绍来的,酱汁绝对不可能是他做的。那就是宁许巧,那位应夫人。
“客人,这哪里是我们能知道的,您先坐着,我去请掌柜的。”王四说罢,先去找了小东家梁音。听完后,梁音蹙眉,没有先去李广那儿。
她上了雅间,宁许巧在这偷懒,上去一把掀开她的被子,倒是把芸娘吓得一抖。
“梁音?”宁许巧眯着眼睛,她本来陪着芸娘念千字文,谁知道中途困的要死。“我太困了,让我睡会儿。”
她可不是懒骨头,只不过连夜敲定了苦夏斋会员卡细则各项,完善会员制度后又去找了人来画菜单,熬到了鸡鸣。没睡多久,又得起来忙着开业前的各项工作。
好不容易,休息会儿,又被梁音叫醒。
心累。
她要是不睡会儿,许是会猝死。
“死不了,”梁音语气冷飕飕的,“我有护心丸,保你活到九十九。”