她到了酒馆,鞠嫣已经到了,正笨拙地跟着青松学调酒。
“嗯?怎么这么早就来了,不是和你说了今天可以休息一下,下午开门提前一个小时来就可以吗?”
鞠嫣不好意思地笑了笑:“我是觉得自己没有经验,想要提前来学一学,青松老师人很好,我昨天晚上来酒馆说明了我的需求之后,他马上就答应我了,今天还亲自教我。”
青松都被她夸得不好意思了,他性格腼腆,哪怕觉得不好意思,也只是轻轻地笑了笑,没有其余多余的表情。
林曦微拍了拍青松的肩膀:“今天算你加班,给你涨工资。”
青松摇了摇头:“不用了,我之前请了那么长的假,你都没有说我什么,就当我补班了。”
“你请假的时候,我也没有跟你算工资不是?给你你就拿着,你现在可是我们酒馆的老员工了。”
现在还没有到开业的时候,林曦微就坐在窗边的位置上对昨天的营业额。
鞠嫣练了一上午之后,把她做的最好的成品总过来给林曦微品尝。
“老板,你尝尝,可能味道还不是很好,但是我会努力的。”
她刚在浮生酿待了半天,就已经开始喜欢上这里的上班氛围了。
为了留在这里,她必须早点熟练掌握调酒这项技能。
因为浮生酿的调酒师没有特定的要求,只要可以按照顾客的性格调客人喜欢的酒就可以了。
这是个看似简单,实际上很难的工作。
首先,就是要做客人的情绪垃圾桶,还要学会安慰人。
鞠嫣现在想得比较简单,她以为自己成为浮生酿的调酒师之后,就可以到处吃瓜了。
林曦微看出了她的想法,旁敲侧击地提醒她。
“其实客人喝了酒之后,就喜欢什么都往外说,我们就当自己是一个垃圾桶就好了,别的什么都不要管。”
鞠嫣点点头,然后期待地看着林曦微:“老板,你快尝尝我刚才调的酒,这个是我按照青松老师给的提示调的。”
“嗯……大概是客人心情比较烦躁的时候,比较适合喝的一款酒。”
林曦微低头抿了一口,薄荷味太冲,朗姆酒的比例也没把握好,有点苦。
她没直接批评,只是笑着指了指配方表:“薄荷叶捣碎时别太用力,会出苦涩味,朗姆酒和苏打水的比例再调整一下。”
鞠嫣认真点头,转身继续琢磨。
林曦微刚想继续核对账目,门口的风铃声叮铃叮铃地响了一下。
陆三省的战友准时到了。
来的是个叫赵磊的壮汉,寸头,手臂上有清晰的疤痕,眼神锐利,往吧台一站,自带一股威慑力。
“嫂子好,我叫赵磊,以前跟陆哥一个队的。”他说话声音洪亮,把正在擦杯子的鞠嫣吓了一跳。
林曦微给他倒了一杯温水:“赵大哥以前做过安保一类的工作吗?”
赵磊不好意思地挠挠头:“没做过,我这个人也没有什么学历,出来不好找工作的,这两年都在干一些粗活,这两天刚好准备换工作,又听陆哥说你们这儿缺人,我就来了。”
林曦微看着赵磊那双布满厚茧的手,明白他这几年的确在外面吃了不少的苦头。
“行,那你今天就试试吧,我们这边的治安很好的,只需要维持一下秩序就可以了,有不懂的就问。”林曦微笑着说。
赵磊立刻挺直了腰板:“保证完成任务!”
那架势,仿佛不是来做保安,而是去执行任务。