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第八章 拜主家（第1页）

第八章拜主家

“张老板请坐。”

赵黑子送走了那李家管事，回到屋里后，原本有些忐忑的心已经放了下来，至于接下来的事情，再坏能坏过被人收了酒肆？

“我再问一次，赵大哥那五十石粮食，可已经都酿酒了？”张和平问道。

赵黑子原本有些发黑的脸忽然有些泛红，他略有些尴尬道：“张老板看出来了？”

张和平不说话，只是颔首一笑，心说我看出来什么了，我怎么不知道。

“我家世代酿酒，有着独家配方，据说是广元子老神仙传下来的，旁人需要十斤粮食出一斤酒，我家只需七斤便可，所以还剩了十五石粮。我思前想后，李家明面上是要谋我家店铺，但实际上多半是冲着那配方来的。”赵黑子叹了口气。

张和平有些意外，没想到竟然能意外听到广元子的消息。

“关于广元子的事情，可有具体传闻，或者是可留下了什么文献资料？”

赵黑子摇头失笑道：“就是传说，我也只是听父辈说过，张老板还当真了不成？”

张和平也哑然失笑，这倒也是，广元子的民间传说很多，但大部分都是杜撰。

两人很快就转到开始的话题。

“我有一配方，可两斤粮食出一斤酒，而且比之一般米酒更加醇厚可口。”张和平说道。

“不可能！”

赵黑子几乎是本能地大叫出声，不过他立刻就回过神来，颇有些尴尬地看着张和平：“张老板，不是我怀疑你，而是我家世代干这一行，七出一，这几乎是出酒的极限，整个大周或许有和我家差不多的，但绝不可能有这么高的！”

赵黑子的话说得很笃定，毕竟谁家还没阔过？

当年赵家酒肆，在整个洛阴郡也是数一数二的大作坊，不过是后来没落了而已。

张和平微微一笑，道：“若是真有，并且我愿意将配方交给你，你意如何？”

赵黑子心头砰砰直跳，这可就是天大的机缘！

张和平将配方给他，他自然不能泄露出去，但是传给自家子孙总是可以的。

在这年代，有这么一门技艺在手，那就是安身立命的根本！

“若真是如此，赵黑子愿立下文书，拜张公子为主家！”赵黑子抱拳沉声道。

所谓的“拜入主家”，在张和平上一世的古代也有，就是立下文书，认某某家族或者个人为主。这种文书要到官方明证，具有法律效应。

本质上，和卖身为奴差不多，但却保留“良民”的阶级身份，不入贱籍。

一旦认主之人背叛主家，会受到法律和道德的双重惩罚。

张和平满意点头，和他预想的差不多，毕竟这年头什么技艺都敝帚自珍，别说给外人了，自家人也有“传男不传女，传女不传婿”的说法。

赵黑子想要拿到配方，认主是唯一的途径。

“赵大哥如此干脆，那咱们就立文书吧。”

先小人后君子，张和平很快就写下两份文书，一份是对赌文书，写明了若是张和平能拿出二比一出酒率的配方，赵黑子就拜入张家。另一份则是正规的认主文书，这是要给到官府明证的。

赵黑子看了看，就写下了签字画押。

张和平仔细看了看，就将两张契约收好，之后就把配方写了下来。

“酿酒时间需七日左右，到时候赵大哥就知道了。”张和平笑道。

其实看到张和平写的配方，赵黑子差不多已经信了，毕竟是酿酒世家，这点眼力还是有的。

在他心底，对张和平充满了好奇和佩服，已经打定主意，就算达不到二比一，自己到时候也会拜张和平为主。

“东家慢走，我这就去把酒酿上，待得七日后再与东家畅饮！”