杨铭应了一声,拿起刀开始切肉。
这些狼肉经过一晚上的浸泡,已经变得有些松软,切起来并不费力。
他小心翼翼地切着,生怕浪费了一丝一毫。
切完肉后,杨铭又开始帮忙清洗卤料。
八角和桂皮都散发着浓郁的香气,与狼肉的腥臭味形成了鲜明的对比。
他用力地搓洗着,想要将上面的灰尘和杂质都清洗干净。
忙碌的时间总是过得很快,转眼间,就到了中午。
李燕子和杨红梅已经卤好了第一锅狼肉,整个院子都弥漫着浓郁的香气。
杨铭忍不住咽了咽口水,看着锅里的狼肉直流口水。
“燕子姐,二姐,这狼肉看起来好香啊!”
他忍不住感叹道。
李燕子笑着看了他一眼,说道:“阿铭,别急,等会儿就让你尝尝。”
过了一会儿,狼肉终于卤好了。
李燕子将肉捞出来,切成小块,放在盘子里。
杨铭迫不及待地拿起一块肉咬了一口,顿时满口生香。
“哇,太好吃了!”
他忍不住大呼过瘾。
李燕子和杨红梅也尝了一口,脸上都露出了满意的笑容。
“这狼肉虽然腥臭,但卤出来之后,味道竟然这么好。”
杨红梅感叹道。
几个人吃了几块,不过显然还是有些腥味,杨铭吃了几块后,突然想到老黄叔和孙向前他们。
“燕子姐,二姐,我们卤了这么多狼肉,也给老黄叔和孙向前他们送点过去吧。”
他提议道。
李燕子和杨红梅闻言,都点了点头。
“好主意,他们昨天也帮忙了,应该给他们送点。”
李燕子说道,“不过,这狼肉还有点腥,我们得再卤一会儿,让它更入味。”
杨铭闻言,点了点头:“嗯,再卤一些吧,晚点给他们送过去。”
于是,几个人又开始忙碌起来。
李燕子重新调整了卤料,加入了一些姜片和料酒,想要更好地去除狼肉的腥味。
杨铭则继续帮忙切肉和清洗卤料。
经过一番忙碌后,狼肉终于卤好了。