更重要的是,二炮子和三鬼子在这次狩猎中,真切地感受到了打猎的艰难与危险,也从中学到了不少实用的经验和技巧。
他们对杨铭和孙向前这两位师傅,打心底里生出了敬佩之情,再也不像之前那样爱挑刺、耍性子了。
几个人齐心协力,把两头野猪运到了一起。
人多力量大,不一会儿就把宰猪的准备工作做好了。
宰猪的活儿就交给了二炮子和三鬼子,他们在两位师傅的指导下,干得有模有样。
他们熟练地把野猪的肠子全部掏了出来,按照打猎的规矩,将这些内脏挂在树上,以此来敬奉山神。
之后,他们又割下了野猪身上的肥肉,喂给了一直跟在身边的猎狗。
这些猎狗可是他们上山打猎的好帮手,一年到头也吃不上什么好东西,现在有了这美味的肥肉,两条狗欢快地摇着尾巴,狼吞虎咽地吃了起来。
忙活完这一切,几个人都累得够呛,特别是孙向前,虽然受伤不严重,但也折腾得够呛,大家都劝他别再乱动了。
众人聚在一起,找了个相对平坦的地方,点燃了一堆篝火。
有人提议干脆就地张罗着烤野猪肉串吃,二炮子、三鬼子还有另一个叫二嘎子的猎人,一听这话,眼睛瞬间亮得像星星,直勾勾地盯着众人。
这年头,别说是吃烤串了,就算一个月能吃上一顿肉都是奢侈的事情,他们肚子里早就没了油水。
听到有肉吃,几个人立刻欢快地主动去捡树枝,不一会儿就抱回了一大堆,其中还包括用来穿肉串的树枝。
他们用锋利的猎刀把树枝的一端削得尖尖的,动作十分娴熟。
接着,他们把野猪肉最肥美的后丘部位割下来一大块,至少有30来斤。
在雪地里简单地洗了洗,又用带来的水仔细地冲了冲,然后切成大小均匀的肉块,一块块地穿到了木签子上。
此时,篝火已经烧得很旺了,但不能用明火直接烤,要等木头烧成炭火才行。
大家耐心地等待着,眼睛时不时瞟向那些穿好的肉串。
等炭火准备好了,杨铭亲自上阵开始烤肉串。
不一会儿,肉串在炭火的炙烤下,滋滋地冒起了油花,散发出阵阵诱人的猪肉香味。
那油滴到炭火上,“嗞啦”作响,还燃起了小小的火苗。
周围的几个人馋得口水都快流下来了,二炮子和三鬼子蹲在地上,眼巴巴地瞅着,眼睛都舍不得眨一下,就连那两条猎狗也被这香味吸引,凑了过来,在旁边不停地摇着尾巴,发出“呜呜”的声音。
孙向前也忍不住咽了咽口水。
杨铭看着滋滋冒油的肉串,略带遗憾地说:“唯一的遗憾就是没带盐过来,这要是撒上点盐,那可就更香了。”
谁知就在这时,孙向前变戏法似的从兜里掏出了一个小瓶子,然后递给了杨铭。
杨铭接过一看,惊喜地说道:“嘿,这不就是盐吗!你小子,没啥事带盐上山干啥呀?”
孙向前挠了挠头,咧嘴笑着说:“这是昨天去小卖部买的,本来是准备拿回家做饭用的,结果忘记了,一直揣在兜里,没想到正好用上了。”
杨铭一听,脸上露出了开心的笑容。
杨铭接着又打趣道:“那你有没有酒啊?这吃肉串要是再来点酒,那才叫舒坦。”
孙向前摇了摇头。
这时,三鬼子冲着旁边的二嘎子说道:“二嘎子,你小子可是个大酒包,肯定把酒带在身上了,赶紧拿出来,不然等会儿不给你肉吃。”
二嘎子一拍脑袋,恍然大悟,急忙从兜里往外掏。