燃文小说网

第六十一章 原汤化原食（第2页）

“哼哼，”江团团绞破脑汁，撒了个小谎，“你还记不记得那回我们去矿场上卖完卖完东西，回来被半路打劫，救我们的那个男孩。”

这么一说江长宁有了些印象。

“妹妹我天资聪颖，二哥你先顾你自己吧，而且阿娘都说了，等生意再好些，我们举家搬去镇子上，我就直接念私塾了。”

江团团拍着胸脯向二哥保证，江长宁紧皱的眉头这才慢慢舒展，露出个松口气的笑容来。

次日，铺子里就只有他们三人，江巧羽吹着口哨揉面，秦淑一个人看着四口锅同时进行，边炸油条边指导。

“水不能放多，往出倒小半碗！”

“得嘞，二婶。”

江巧羽麻溜照做。

江团团端了盆热水，将抹布摆湿，细细擦拭起来，擦完了桌椅不忘去后院，把密室里的灰尘又打扫一翻。

弄了个灰头土脸出来，江巧羽见了她，指指脸侧。

“表妹，你成花猫了。”

秦淑看着女儿滑稽的模样，乐出了声，“哈哈，去洗把脸。”

做饭的热气蒸腾，几个人配合默契，店里除了以前的羊肉羊杂汤，油条煎饼，豆浆豆花，麻辣烫和锅盔外，又新上了烧腊和打卤面。

烧腊做法难用料贵，比其它菜卖的都贵了些，秦淑本以为很难卖出去，谁曾想，几天下来，烧腊是卖得最好的！

歇下来吃饭时，秦淑不由感慨，“我以为镇子上的人都手头不太宽裕，没料到他们压根不嫌饭贵。”

“民以食为天，大家累死累活赚银两，说白了都是为了享受，而获取最简单的幸福，最容易满足的就是食欲，只要味道好，肯定乐意消费。”

江团团郑重说完后，对上了堂哥戏谑的眼神。

“哟，没想到小妹还懂挺多。”

江巧羽正是长身体的年纪，喝了两碗羊肉汤，又吃了点锅盔和剩下的没卖完的麻辣烫，外加一大份烧腊饭，意犹未尽。

“婶子，我还饿。”

“真真是半大小子，吃穷老子。”

秦淑笑着起身，准备给他弄些别的吃的，可厨房里的东西就剩下面和几根青菜了。

“算了。”江巧羽撅嘴，摸了摸兜里的几枚铜板，“我去外面买点别的东西吃。”

在她这里干活还能饿着孩子，秦淑都不敢想传回去该有多不好听，她立马严肃道：“不行！你坐着等一刻钟就行了，等着吃吧。”

“就剩点干面条，连卤子都没有，能做什么吃的？”

江巧羽对婶婶的手艺很信任，倚靠在门边看着。

只见秦淑和面，烧水，给柔软的面条摸上油，发酵片刻后，水开了，将面抻得又薄又软，韧劲十足后扔进滚水里。

不忘加上几片碧绿的青菜叶子。

另一边，用铁勺子架在火上烧着油。

面添了三次冷水后，用长筷子捞出来，熟透的白韧面条弹滑，秦淑趁热放上盐，辣椒粉，拍碎的是生蒜和别的佐料，用热油一泼，“滋啦”一声。

油粒在面条上跳动，激发出香气，再加上些许酱油，色香味俱全，端上了桌。

“这，这么简单？”

江巧羽拿着筷子无从下手。

“搅匀了再吃。”

他照做后，好奇得挑起一根面条塞进嘴里，油香四溢，辣鲜爽口，好吃得他连连点头，捧着碗顾不上烫，往嘴里大口塞面。

“喏，面汤，原汤化原食，吃完把汤喝了，有助于消化。”