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第161章 我配（第3页）

好在石头村的人都勤快，没有一个懒人。

大家一看顾雅拿出一大块油光锃亮的五花肉，顿时都来了精神，纷纷撸起袖子上前帮忙。

有人主动烧火，有人帮忙清洗猪肉，还有人拿出菜刀，等着把五花肉切成大小均匀的肉块。

大家都动作麻利得很。不一会儿，一大盆肥瘦相间的五花肉块就准备好了。

顾雅起锅烧油，待油温六成热，下入肉块煸炒。

滋滋的声响过后，肉块渐渐变得金黄，溢出的油脂香气瞬间弥漫开来。

紧接着她又加入姜片、葱段、八角等调料翻炒出香味后倒入生抽、老抽上色，再加入冰糖翻炒均匀。最后倒入足量的热水，盖上锅盖焖煮。

正好村民们拿来了不少土豆，顾雅指挥着几个半大的孩子帮忙削土豆皮，又让村里的妇人们把土豆切成滚刀块，丢进锅里和红烧肉一起炖煮。

农家菜不讲究什么精致的手法，只要佐料到位，食材新鲜，味道就不会差。

随着时间慢慢推移，锅里的红烧肉渐渐炖得软烂，土豆也吸饱了肉汁。

整个小院的上空都飘着浓郁醇厚的肉香，夹杂着土豆的清甜，引得帮忙的人都站在厨房门口，不停地吞咽着口水。所有人都眼神直勾勾地盯着锅盖，恨不得立刻就能吃上一口。

这么多人自然不能只吃一道红烧肉。

顾雅又用村民们带来的野菜做了一道清爽的野菜蛋花汤；拿出从超市里弄来的番茄炒了一盘酸甜可口的番茄炒蛋；还找了些胡萝卜、土豆、瘦肉，切了丝，做了一道鲜香的炒三丝。

看着院子里还有不少孩子，顾雅又特意做了一道炸茄盒。

她把茄子切成厚薄均匀的片状，中间夹上提前调好的肉馅，再裹上一层薄薄的面糊，放进热油里翻炸。

金黄酥脆的茄盒出锅后，还特意准备了番茄酱和五香辣椒面，孩子们可以根据自己的口味选择蘸料。

咬上一口，外酥里嫩，喷香四溢。

这炸茄盒的肉馅可是顾雅用了特制佐料调出来的。

这手艺是她在孤儿院的时候学来的。

孤儿院的孩子们大多肠胃虚弱，一不注意就吃坏肚子。院里的大厨叔叔为了让孩子们吃得开心又健康，费尽心思研究菜谱。

这道炸茄盒就是大厨叔叔的拿手好戏，也是孩子们最爱的美食。

为了让孩子们吃了不闹肚子，大厨叔叔在馅料的调配上下了很大的功夫，既要保证口感鲜香，又要兼顾肠胃的承受能力。

这道炸茄盒的味道独特，外面根本模仿不来。

只有从那个孤儿院出来的人，才知道这其中的诀窍。

当年她嫁给老登后，也是靠这道炸茄盒，征服了有严重胃病的老登。

想到老登，顾雅的思绪不由得飘远了。

她这才发现，孟御青已经有一段时间没出现了，不知道在忙些什么。

他总是这样神神秘秘的，来无影去无踪，让人根本捉摸不透。

想这些做什么？

反正他们现在已经是两个世界的人了，他的事她管不着，也不想管。

正当顾雅出神的时候，院门口突然传来一个熟悉又不合时宜的声音。“看来我来得正是时候呀。”